World Class Menü - Cologne’s Best Food & Cocktail Pairings

1. Gang: Vorspeise

Variation von fünf Meza-Spezialitäten

2. Gang: Suppe

Shourbat Khiar bel Salmone
Gurken / Lachsforelle / Kräuter

3. Gang: Zwischengang

Kubbeh Nayyeh
Arabisches Tatar vom Rind

ODER

Scallop bel Burghul
Jakobsmuschel / Bulgur / Orange / Zimt

4. Gang: Geeiste Gaumenerfrischung

Rhabarber-Sorbet

5. Gang: Hauptgericht

Daher Ghazal ma' Batata Dak
Rehrücken / Linsensalat / Hibiskus-Jus / arabischer Kartoffelstampf

6. Gang: Dessert

Baqlawa wa Faraula
Pistazien-Baqlawa / Erdbeeren / Labneh-Minz Parfait

03.06 - 09.06. Um Reservierung wird gebeten. 

4-Gang Menü: Vorspeise / Sorbet / Hauptgang / Dessert - 37,50€
inklusive korrespondierender Cocktails: 55,00€

5-Gang Menü: Vorspeise / Suppe / Sorbet / Hauptgang / Dessert - 44,50€
inklusive korrespondierender Cocktails: 65,00€

6-Gang Menü: Vorspeise / Suppe / Zwischengang / Sorbet / Hauptgang / Dessert - 54,50€
inklusive korrespondierender Cocktails: 75,00€