Wajbaat Raissieh / Hauptgerichte

Shish Taugh 16,00

Marinierte Maishuhnbrustspieße vom Grill / Jus / frisches Marktgemüse / Basmatireis

Shuqaf Lahem 17,00

Lammspieße vom Grill / Jus / frisches Marktgemüse / Basmatireis

Shish Kebab 15,00

Kebabspieße vom Grill / Auberginensalat / Joghurt-Minz-Granatapfel-Dip / Basmatireis

Tabaq Mashawi Mushakkal „Al Salam“ 18,00

Gemischte Spezialitäten vom Grill / Jus / frisches Marktgemüse / Basmatireis

Ejjel ma' Couscous wa Shomar 21,50

Milchkalb im Sous Vide gegart / Weizengrieß arabesque / Schokoladenjus (Original Beans) / Fenchel / Quitte / Feigen-Zwiebelkonfitüre

Samak Maqlieh 19,50

Gegrillter Fisch aus Tagesfang / Oriental Quinotto / Wintergemüse / Raz al Hanout-Butter

Mansaf bel Ejjel 18,00

Geschmortes Kalbfleisch / Basmatireis / arabische Joghurtsauce / Lavash-Brot / Mandeln / Kräuter

Daher Ghazal 26,50

Rehrücken im Sous Vide gegart / Belulaglinsen arabesque / Schokoladen-Hibiskusjus (Original Beans) / Gewürz-Sauerkirschen / Süßkartoffel-Kardamompüree

Tajine bel Ejjel wa Barkuk 16,50

Geschmortes Kalbfleisch / Backpflaume / Ingwer / Basmatireis

Maqlubeh ...

Palästinensischer Reisschmortopf mit Auberginen / Blumenkohl / Mandeln
Serviert mit Gurkensalat

bel Lahem Kharuf (mit Lammfleisch) 16,50
bel Dajaj (mit Maishuhn) 15,50
bel Khudar (vegan - mit Möhren, Kartoffeln und Tomaten) 11,50

Couscous ...

Weizengrieß mit Kichererbsen und verschiedenen Gemüsesorten

bel Lahem Kharuf (mit Lammfleisch) 16,50
bel Dajaj (mit Maishuhn) 15,50
bel Khudar (vegan - mit Möhren, Kartoffeln und Tomaten) 11,50